文|融中财经 “这轮融资是用来救命的。是以老贾挥泪出让股份为代价，甚至可能涉及对赌赔偿。”一位接近西贝创始人的投资人感叹道。 一则工商变更，撕开了这家头部餐饮巨头鲜为人知的生存裂缝。 2026年1月21日，工商信息显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司（下称“西贝”）完成A轮融资。投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、成都迅达光电有限公司、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等。 与此同时，注册资本由8990万元增至1.01亿元，增幅约13.1%。创始人贾

作者 | 余生 来源 | 邱处机 经历数月风波的西贝，在亏损5亿后，迎来了白衣骑士。 1月20日，工商信息显示内蒙古西贝餐饮集团有限公司已完成新一轮融资。公司新增股东包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等。 同步的工商信息变化揭示了更多细节：西贝的注册资本从约8990.3万元人民币增至约1.02亿元人民币，增幅达到13%。 新股东中，台州新荣泰投资有限公司实际控制人为张勇，他是中国高端餐饮品牌新荣记的创始人。新荣记自1

2026 年的春天，将是贾国龙最后的考场。 作者 | 阿布 编辑 | 吾人来源 |# 融中财经 "这轮融资是用来救命的。是以老贾挥泪出让股份为代价，甚至可能涉及对赌赔偿。"一位接近西贝创始人的投资人感叹道。 一则工商变更，撕开了这家头部餐饮巨头鲜为人知的生存裂缝。 2026 年 1 月 21 日，工商信息显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司（下称"西贝"）完成 A 轮融资。投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、成都迅达光电有限公司、杭州舟轩股权投资管理合伙企

{jz:field.toptypename/} 贾国龙预制菜风波实锤死不认错经过百天影响西贝生意，25号公开认错承认错误并反思经营策略调整仍难挽声誉 我还记得那天看到新闻的时候，第一反应就是“怎么又是预制菜”。然后立马点开查了下细节，居然真的是披着西贝外衣的“伪装者”。这个称呼不算夸张吧，毕竟谁都知道西贝的招牌，是现场现煮的，真材实料，差不多树立了多年的品牌形象，突然被这么一搞，差点崩盘都不为过。 我曾经试探性地问过几位同行，大家都觉得现场供应这块，基本存在一个共识：想做到品牌依靠的是“现场手

数月过后，本已平息的“西贝事件”，却因其老总先生的再次开炮，又让这一硝烟弥漫于网络之间。 但眼见事态有点儿失控，提供火力的媒体平台，也赶紧下场，将贾、罗二人及相关拱火的媒体人——如什么“独立平（理记）”、“某中专”等的账号一齐给禁言了事。 {jz:field.toptypename/} 但贾国龙所言“102家门店因此闭店”一事，显然才是真正的“痛中之痛”！ 这才是人民日报也因此站出来发声，对罗、贾及推波助澜的媒体人、平台等“各打五十大棒”的主因——显然，公权部门似要适时介入，不让“草台班子”玩

在餐饮行业，西贝莜面村无疑是一个响当当的名字，其年营收高达60亿，全国拥有近400家分店，稳坐行业第二把交椅。然而，近期西贝创始人贾国龙的一系列操作却引发了广泛争议，让人不禁对其商业智慧和公关策略产生诸多猜测。 去年9月，西贝预制菜事件爆发后，贾国龙及其所谓的公关团队频繁现身，却似乎总是“帮倒忙”。每一次发声，都让西贝的客流量和营业额面临更大压力。尤其是今年1月16日，在预制菜事件已过去四个多月后，贾国龙突然对罗永浩发起猛烈抨击，这一举动让外界大跌眼镜，纷纷质疑其公关策略的合理性。 面对外界的